新年快樂,2016年來到了,為了慶祝這個難得的元旦假期,我跟Edward又跑去虎尾找了阿義,再度品嚐了阿義廚房的經典料理,就來看這次我們又吃了什麼吧! 首先是一張跟本次主題完全無關的照片,那就是嘉義的火雞肉飯還有土魠魚羹!(哈)
20141219_Chiayi_82.jpg
拜高鐵開通之賜,這次我們就直接搭高鐵到雲林站了,從嘉義到雲林只要十分鐘,真的是屁股還沒有「坐好坐滿」就到站了,連吃個布丁都很有壓力。
20160102_Chiayi_Ayi_Kitchen_70.jpg
高鐵雲林站就在虎尾,離阿義家不遠,所以很快地我們就直接進入主題了。首先上場的就是這個檸檬鮭魚煎,撒上胡椒粉,簡單營養又好吃!20160102_Chiayi_Ayi_Kitchen_71.jpg
接著阿義端出這個菜盤,超可愛的,看起來簡單,但是每樣都很好吃:荷包蛋、洋蔥炒豬肉、高麗菜絲,非常有日本風。
20160102_Chiayi_Ayi_Kitchen_72.jpg
看看這碗飯上面放了什麼?是油菜花,還是阿義早上親自到田裡面摘下來的,保證新鮮。
20160102_Chiayi_Ayi_Kitchen_73.jpg
這個是煎南瓜,原來南瓜也可以用煎的!
20160102_Chiayi_Ayi_Kitchen_74.jpg 
還有阿義家的祖傳秘方之滷豬腳,阿義說這個是他姐姐們回來桌上一定會有的料理,味道非常的夠,好吃!20160102_Chiayi_Ayi_Kitchen_76.jpg
接著這一鍋相當的特別,是包含了「番茄、蝦子、鴻禧菇、花椰菜、泡菜鍋」的砂鍋煮,滿滿的一鍋,味道相當的濃郁,微酸微辣,看了就會流口水。
 20160102_Chiayi_Ayi_Kitchen_77.jpg

Ayi_Kitchen.jpg

20160102_Chiayi_Ayi_Kitchen_79.jpg

20160102_Chiayi_Ayi_Kitchen_80.jpg
搭配Edward帶來的Moscato葡萄酒,還有阿義親手烘培的檸檬蛋糕,一整個搭。
 20160102_Chiayi_Ayi_Kitchen_83.jpg
還有玫瑰花茶,注意到中間的亮點了嗎?
20160102_Chiayi_Ayi_Kitchen_86.jpg
過不久就吃晚餐了(哈,也太快了吧)!阿義將中午的砂鍋煮加入了冬粉還有丸子後又是香噴噴的一大鍋,另外還把剩下的鮭魚作成了炒飯,完全不浪費食材,又可以做出不同風味的料理,還搭配一盤清爽的皮蛋豆腐,簡單但豐盛。
20160102_Chiayi_Ayi_Kitchen_88.jpg
乾杯!
20160102_Chiayi_Ayi_Kitchen_89.jpg
酒足飯飽之後就來踏上歸途吧,謝謝阿義的招待,心滿意足!
20160102_Chiayi_Ayi_Kitchen_90.jpg
新年快樂喔!要享受阿義廚房精心料理請上粉絲團網頁:
https://www.facebook.com/ayi.kitchen/

創作者介紹

洗米水布魯斯阿左

布魯斯碎碎念 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()