痞客邦的布魯斯

還記得我一個非常會做菜的好朋友阿義嗎？之前他住在臺北的時候三不五時就跑去他家叨擾，然後強迫他要煮飯給我吃，看一下這個連結裡面的文章有關於西班牙海鮮飯的幾乎都是阿義的傑作，有沒有流口水了？最新的消息就是我們的阿義「放棄都市百萬年薪，回鄉活化在地資源」，現在當起農夫了，而且即將在故鄉虎尾開餐廳喔！阿左繼續秉持著不要臉的個性，上個星期就自動跟幾個朋友跑去拜訪阿義，在阿義廚房還沒有正式開張之前搶先品嚐了拿手好菜，先來跟大家分享一下！

先搭車到斗南火車站，旁邊有一個「他里霧文化園區」，有滿多東西可以逛的！「他里霧」就是斗南的舊名，根據台灣原住民洪雅族（平埔族之一支）的他里霧社（Tialiro）社名名音譯而來，真的是長知識了！

過不久阿義就開車來接我們到他家了，一整個期待！一進門首先上來的就是一個大大的槭楓蛋糕，百香果口味的，看了就胃口大開！

搭配的是阿義手工製作的柚子醬還有綠茶！

接著我就嘀咕的說肚子好餓，中午都還沒有吃，阿義弄出了好幾碗的麻醬麵，香噴噴的，撒上我最愛的蔥花，當然是嗑光光！


還有這一大盤的烤雞翅，龐共共，食指大動啊！加入了迷迭香還有好幾種香料一起烤，光用看得就是滿足，當然也是好吃到破表。
吃完這些暖身的菜之後我們就出去玩耍了， 先參觀了虎尾有名的毛巾工廠。

當然還要去虎尾糖廠吃冰囉！

然後走虎尾糖廠小火車在走的鐵軌大橋，之前因為颱風把橋墩吹壞了，修了好幾年，前陣子才重新開放。

這一片綠油油的稻田，看了真是舒服！

在糖廠旁邊的同心公園裡面看到一個沒有尾巴的老虎，所以就是虎尾的老虎是沒有尾巴的！（哈）

再度回到阿義家之後，重頭戲來了，看一下我們吃了什麼好料的！首先是雞翅，不過跟中午的不一樣，這個是用煎的，非常搞剛，要特別留意火候，太生太焦都會失去食物的美味。

接著就是最美味的西班牙海鮮飯，使用的番紅花還是去年我去土耳其買回來的喔，香到不行，美味到破表，搭配翠綠的花椰菜還有蝦子、花枝、蛤仔等海鮮，完全無法拒絕。

接著上場的是肉串，而且是煎的，底下擺滿了青椒、紅椒、黃椒還有洋蔥，搭配著吃非常的爽口。

接著是雞肉串，這個是烤的，還有雞胗喔。

美食當就還要有美酒搭配，這是Edward帶來的Riesling，非常好喝。

準備開動囉！



阿義還展示了他為了做月餅而買的月餅模具，這個是純手工的，非常的貴，四個要台幣三千多塊！

最後還以香草冰淇淋收尾，結束了這美好的一餐，大滿足！

阿義廚房目前還在籌備當中，但是接受預訂，可以連上粉絲頁跟他們聯絡接洽。阿左掛保證的，絕對好吃！
P.S. 據說我走之後還有隱藏版的冬粉，真的是太過分了！（不過這個很久已前就吃過啦！）