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話說好久沒有來寫西班牙海鮮飯文了,昨天趁著慶祝農曆新年到來之際就又叨擾了我們的主廚阿義,順便也慰勞一下前一個晚上公司尾牙「連續七年摃龜」之痛,自然又是飽餐一頓,滿足的回家。
一到了阿義家,肚子餓到不行,賢惠的阿義馬上弄了一碗鵝油香酥拌麵,不用說,光用看的就是好吃到不行。看似簡單的料理,吃起來卻是回味無窮,一整個滿足到破表。
接著麵包上場了,烤過酥脆無比,好吃極了!
接著是泰式涼拌豬肉片沙拉,酸酸辣辣的,很開胃!有豬肉片、有結球萵苣、有小番茄還有薄荷葉,看起來就美呆了!
過不久阿義主廚端出了蛋花湯,讓我有點意外!不過這個簡單的湯也是好喝到不行,一口氣喝光光!
美食當然還要搭配美酒,這是Edward帶來的,他對酒相當有研究,每次帶來的酒都非常好喝。我們就是美食搭配電視上的澳網女單決賽轉播,肚子吃美食,眼睛看比賽,相得益彰!
接著主角上場了:登登登登~~~~~海鮮飯是也!
有沒有這麼幸福啊?大大的蝦子、還有淡菜、綠油油的花椰菜、裡面還有花枝喔!尤其那金黃色充滿番紅花香味的米飯,一整個就是幸福指數破錶的象徵啊!
當然還要有甜點收尾,那就是冰淇淋灑上抹茶粉!
我們吃得很飽,阿義家的喵喵也是吃飽飽,我們一直數落他太胖了,不能再吃了,他似乎很哀怨地看著我們!
謝謝大廚阿義,精湛的廚藝讓我們大大地滿足,新年快樂喔!
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