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本文引用自 bryan1974 - 今年沒回家過年
大白菜︰當作湯底，味道很鮮美。
玉米︰也是可以跟著一起燉，怎麼煮都不會過爛，而且顏色很鮮豔。
話說今年的年假原本是只有六天，不過阿左工作的M公司再度發揮了「員工利益極大化」的精神，硬是調整放假，變成了連續九天的年假，羨煞了許多人！不過呢老天爺很不賞臉，竟然可以從一月的雨一直下到大過年的，就這樣連續下了兩個禮拜吧；更糟糕的是根據氣象預報，不但氣溫會下降到九度，雨還是繼續下不停。只能說服自己「有一好就沒兩好」，就乖乖待在家裡過年吧！
今年照往例（因為以前也有過）又是阿左一個人在家裡獨自過年。對！就是我一個人守在家裡過年，因為家人都出去玩耍了，然後回南部老家去。當然我的心機也不能落後給布萊恩啊，經過仔細的推算之後還是決定自己一個人任性一點，搞個孤僻風，免得回到南部鄉下跟一大堆親戚往來，明明就不熟還要裝熟就實在很苦惱。
雖然是一個人過年，不過年還是要過，年夜飯還是得吃。但是一個人的年夜飯再怎麼樣也應該不能太鋪張才是，於是翻翻冰箱之後決定再到巷口的松青超市添購一些「年菜」才是。經過一番的折騰之後，這個樸素的一人份年夜飯就這樣上桌啦！
菜色如下︰
今年照往例（因為以前也有過）又是阿左一個人在家裡獨自過年。對！就是我一個人守在家裡過年，因為家人都出去玩耍了，然後回南部老家去。當然我的心機也不能落後給布萊恩啊，經過仔細的推算之後還是決定自己一個人任性一點，搞個孤僻風，免得回到南部鄉下跟一大堆親戚往來，明明就不熟還要裝熟就實在很苦惱。
雖然是一個人過年，不過年還是要過，年夜飯還是得吃。但是一個人的年夜飯再怎麼樣也應該不能太鋪張才是，於是翻翻冰箱之後決定再到巷口的松青超市添購一些「年菜」才是。經過一番的折騰之後，這個樸素的一人份年夜飯就這樣上桌啦！
菜色如下︰
大白菜︰當作湯底，味道很鮮美。
玉米︰也是可以跟著一起燉，怎麼煮都不會過爛，而且顏色很鮮豔。
豌豆夾︰從冰箱裡面翻出來的，鮮綠色很好看。
花椰菜︰綠色的，也是非常好看，放到火鍋內煮到爛，入口即化，很好吃！
花椰菜︰綠色的，也是非常好看，放到火鍋內煮到爛，入口即化，很好吃！
凍豆腐︰吃火鍋必備的食材之一。
丸子︰買了普通的肉丸子跟蝦丸，口感不太一樣。
豆腐︰好像也是吃火鍋一定要準備的材料。
蝦餃／魚餃／燕餃／花枝餃︰一包有四種口味，剛好配合不同的口感。
豬骨排︰用來燉湯當作湯底。
梅花火鍋豬肉︰一個人吃個一盤就綽綽有餘啦！
青蔥︰可以放入鍋內煮，增加風味，也可以跟著調味料一起吃。
沙茶醬︰吃火鍋一定要的啦，而且還要加上醬油跟烏醋，味道很棒，同時又加了一點普羅旺斯的香料，味道更鮮美。
西瓜汁︰吃飽之後來一杯涼涼的果汁，當作整個年夜飯的收尾。
水果︰從冰箱翻出來的，有棗子跟蓮霧兩種，好甜！
這樣會不會太豐盛了點啊？
最後當然不能免俗的要跟大家拜個年，既然是鼠年，當然就祝福大家鼠年行大運，然後財運官運感情運通通「鼠」不盡喔！
這樣會不會太豐盛了點啊？
最後當然不能免俗的要跟大家拜個年，既然是鼠年，當然就祝福大家鼠年行大運，然後財運官運感情運通通「鼠」不盡喔！
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